Elkészítési idő: 120-240 perc Adag: 1 tepsihez
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
4 evőkanál porcukor
1 kk sütőpor vagy szódabikarbóna
1 dkg élesztő
1 tojássárgája
kevés tej
1 dl tejföl
Töltelékhez:
25 dkg darált dió
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
baracklekvár
Mázhoz:
20 dkg étcsokoládé
Elkészítés
1 A lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral, majd elmorzsoljuk a vajjal.
2 Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, és a liszthez adjuk a tojássárgájával és annyi tejföllel együtt, hogy jól nyújtható, lágy tésztát kapjunk.
3
A tésztát négy egyenlő részre osztjuk. Az egyik darabot nagyobbra kell nyújtani, ez lesz legalul hogy a tepsi oldalára fel tudjuk hajtani a tésztát.
A tésztát megkenjük baracklekvárral, és rászórjuk a dió és a cukor 1 harmadát.
4 Kinyújtjuk a következő adag tésztát, és az előzőre rakjuk, ezt is megkenjük lekvárral, megszórjuk a dióval és cukorral, majd ráhelyezzük a következő tészta lapot, ezt is megkenjük lekvárral és a maradék tölteléket rászórjuk.
5
Rátesszük az utolsó kinyújtott tészta lappot, villával megszurkáljuk, és kb. egy órát pihentetjük.
6 Előmelegített sütőben, 170 fokon alsó-felső sütéssel addig sütjük, amíg a teteje egyenletesen megsül, kb 1 óra.
Miután Kihűlt óvatosan kiborítjuk a tepsiből és bevonjuk olvasztott csokoládéval.
Miután a csokoládé megdermedt, éles, meleg késsel szeletekre vágjuk.
