Elkészítési idő: 60-120 perc Adag: 6 főre
Hozzávalók
30 dkg sertés, vagy csirkepörkölt
2 ek. tejföl
12 db sós palacsinta
panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
Elkészítés
1 A kihűlt pörköltet húsdarálón ledarálom, saját levével, és 1-2 kanál tejföllel, pirosarannyal, kis sóval, borssal utána ízesítek.
2 A palacsintákat egyesével megkenem a húsos masszával, majd úgy tekerem fel, hogy jobbról, balról először behajtom a széleket, majd elölről feltekerem. Bepanírozom, végül bő olajba kisütöm.
2 A palacsintákat egyesével megkenem a húsos masszával, majd úgy tekerem fel, hogy jobbról, balról először behajtom a széleket, majd elölről feltekerem. Bepanírozom, végül bő olajba kisütöm.
