Elkészítési idő: Adag:
Hozzávalók
2,5 dl tejszín
10-12 dkg porcukor
30 dkg friss, vagy mélyhűtött eper
1 evőkanál citromlé
csipetnyi só
10-12 dkg porcukor
30 dkg friss, vagy mélyhűtött eper
1 evőkanál citromlé
csipetnyi só
Elkészítés
1 Az epret folyó vízben megmossuk, lecsurgatjuk, majd a csumáját eltávolítjuk. Ezután ismét megmossuk és lecsurgatjuk. Apróra összevágjuk és betesszük a turmixgépbe. Rászórjuk a cukrot, a sót, és ráöntjük a citromlevet. Pépesre zúzzuk. A tejszínből kemény habot verünk. Az eperpépet és a tejszínhabot óvatosan összeforgatjuk, ezután a fagylaltgépbe öntve megfagyasztjuk.
