Elkészítési idő: 120-240 perc Adag: 1 tepsihez
Hozzávalók
Tésztához:
3 db tojás
8 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 ek víz
8 dkg liszt
késhegynyi sütőpor
8 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 ek víz
8 dkg liszt
késhegynyi sütőpor
Töltelékhez:
50 dkg eper
1 tasak zselatin (10 g)
400 ml epres joghurt
2,5 dl tejszín (cukor hozzá ízlés szerint)
1 tasak színtelen tortazselé
1 tasak zselatin (10 g)
400 ml epres joghurt
2,5 dl tejszín (cukor hozzá ízlés szerint)
1 tasak színtelen tortazselé
Elkészítés
1 A tojásfehérjét a cukorral és a vízzel keményre felverjük (a cukrot és vizet kis adagokban, váltakozva tesszük bele). Ha kemény a hab, hozzáadjuk egyenként a tojás sárgákat majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet.
2 Kivajazott kisebb tepsiben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt a piskóta, alufóliával körbe tekerjük vagyis karimát készítünk hozzá.
3 A zselatint 3 evőkanál vízzel elkeverjük, majd felmelegítjük. Felverjük keményre a tejszínt és felvágunk 15 dkg epret kis darabokra. A joghurtba belekeverjük a feloldott zselatint, majd a tejszínt és az epret. A krémet a piskótára kenjük és hűtőbe rakjuk.
4 Miután a krém megdermedt kirakjuk eperszeletekkel és tortazselét készítünk, a tasakon előírt leírás szerint, amit óvatosan ráöntünk az eper tetejére. A süteményt két órára hűtőbe rakjuk.
2 Kivajazott kisebb tepsiben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt a piskóta, alufóliával körbe tekerjük vagyis karimát készítünk hozzá.
3 A zselatint 3 evőkanál vízzel elkeverjük, majd felmelegítjük. Felverjük keményre a tejszínt és felvágunk 15 dkg epret kis darabokra. A joghurtba belekeverjük a feloldott zselatint, majd a tejszínt és az epret. A krémet a piskótára kenjük és hűtőbe rakjuk.
4 Miután a krém megdermedt kirakjuk eperszeletekkel és tortazselét készítünk, a tasakon előírt leírás szerint, amit óvatosan ráöntünk az eper tetejére. A süteményt két órára hűtőbe rakjuk.
