Hozzávalók
Tésztához:
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 tojássárgája
1 ek rum
1 teáskanál szódabikarbóna
5 dkg margarin
1 ek méz
Töltelékhez:
2 ek liszt
2 csomag vaníliás pudingpor
3 db tojássárgája
20 dkg margarin
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
0,5 L lehűtött Hulala tejszín
Elkészítés
Rövid ideig, kb 3-4 percig, és kb. 200 fokon sütjük. A felső lapot előre felkockázzuk.
2 A krémhez először a lisztet a pudingporral összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, és apránként öntjük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Ezután tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Amíg hűl a krémünk, a margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a pudingos krémünk, összekeverjük a cukros margarinnal.
3 Az előre lehűtött Hulala tejszínt kemény habbá verjük.
Ha ezekkel elkészültünk, az alsó tésztalapot kicsi rummal meglocsoljuk (ez el is maradhat), majd rákenjük a sárga krémet, erre a kemény Hulala habot. (A krémeket szépen, egyenletesen simítsuk el.) Az előre felkockázott tésztalapokat rátesszük a tetejére és porcukorral meghintjük.
Hűtőben legalább egy éjszakát állni hagyjuk.



