Máktorta recept

Finomfalat receptje

Elkészítési idő:  60-120 perc Adag: 1 tortához

Hozzávalók

 Tésztához:
3 db tojás
25 dkg cukor
1,5 dl étolaj
25 dkg darált mák
20 dkg finomliszt
5 dkg rétesliszt
5 dl joghurt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 citrom reszelt héja
Töltelékhez:
10 dkg cukor
250 g mascarpone sajt
2 dl tejszín
2 ek darált mák
1 csomag zselatin fix
1 kis üveg Vörös áfonya lekvár
Mázhoz:
200 gr tortabevonó
2 ek étolaj

Elkészítés

1 Mérjük ki az anyagokat, tegyünk félre 2 évőkanál mákot és a sütőt melegítsük elő 165 C-ra.
Keverjük össze egy tálba a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, mákot és a cukrot.
2 Egy másik edénybe üssük le a tojásokat, öntsük hozzá az étolajat, és a joghurtot, citromhéjat majd habverővel verjük fel. A masszához két részletben keverjük hozzá a lisztkeveréket, és lazán dolgozzuk össze. Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, lisztezünk, és a masszát beleborítjuk. Előmelegített sütőben 60 percig sütjük.
3 Kihűtjük a tésztát, közben elkészítjük a tölteléket.
A cukorral habosra keverjük a mascarpone sajtot, felverjük a zselatin fixszel a tejszínt, és összedolgozzuk a mascarpone sajttal. A félre tett mákot is hozzákeverjük. A tortalapot félbevágjuk, rákanalazzuk a krémet, kis kupacokba és a kupacok közé kanalazzuk az áfonya lekvárt.
4 Ráborítjuk a tortalap másik felét, majd tortabevonóval bevonjuk. A mázat vízgőz felett az étolajjal megolvasztjuk, és egyenletesen elkenjük a torán.

Máktorta recept

További Receptek

Bolognai makaróni recept

Bolognai makaróni recept

Elkészítési idő:  60-120 perc Adag: 5 főre Hozzávalók   50 dkg makaróni tészta 10 dkg trappista sajt reszeltve 5 dkg vaj 5 dkg szalonna 1 db nagy sárgarépa 1 darabka zeller 1 fej vöröshagyma 10-10 dkg darált marha- és sertéshús 2 dl tyúkhúsleves...

bővebben
Túrós tészta fűszerpaprikával recept

Túrós tészta fűszerpaprikával recept

Elkészítési idő:  30-60 perc Adag: 5 főre Hozzávalók   500 g fodros kockatészta 1 kg tehéntúró 4 dl tejföl 20 dkg füstölt szalonna fűszerpaprika só ízlés szerint Elkészítés 1 A szalonnát összekockázzuk, majd zsírjára sütjük. Ráöntjük a tejföl felét és addig...

bővebben
Fanta szelet recept

Fanta szelet recept

Elkészítési idő:  60-120 perc Adag: 1 tepsihez Hozzávalók  Tésztához: 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 6 egész tojás 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Töltelékhez: 25 dkg margarin 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor...

bővebben
Share This