Elkészítési idő: 60-120 perc Adag: 4 főre
Hozzávalók
4 db tojás
25 dkg rikotta
14 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
fél citrom héja
25 dkg rikotta
14 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
fél citrom héja
Elkészítés
1 A tojás sárgáját összekeverjük a rikottával, liszttel, sütőporral, vaníliás cukorral, tejjel és a reszelt citrom héjával. Kicsit sűrűbb tésztát keverünk mint a palacsinta. Kemény habbá felverjük a tojás fehérjét, majd belekeverjük a masszába. 10 perc pihentetés után kisütjük a palacsintákat.
Porcukorral meghintve, gyümölcs szósszal, vagy pürével tálaljuk.
Porcukorral meghintve, gyümölcs szósszal, vagy pürével tálaljuk.
