Elkészítési idő: 30-60 perc Adag: 4 főre
Hozzávalók
1 kisebb sütőtök (vagy egy fél nagyobb, vagy egy negyed abból a bazi nagy fajtából…)
1ek barnacukor
2 sárgarépa
1 kis fej hagyma
2 kisebb gerezd fokhagyma
só
bors
ételízesítő
gyömbér
curry
2ek liszt
2ek tejföl
víz
tökmag, pirított kenyér és sült gesztenye a tálaláshoz
1ek barnacukor
2 sárgarépa
1 kis fej hagyma
2 kisebb gerezd fokhagyma
só
bors
ételízesítő
gyömbér
curry
2ek liszt
2ek tejföl
víz
tökmag, pirított kenyér és sült gesztenye a tálaláshoz
Elkészítés
1 A tököt szeletekben a sütőben kisütjük. Közben feltesszük dinsztelni a répát és a hagymát. Ha megdinsztelődött rádobjuk a cukrot, és belenyomjuk a fokhagymát meg a gyömbért is. Majd felöntjük vízzel, fűszerezzük, és főzzük. Ezután tejföllel behabarjuk, bele tesszük a tököt, és ha kihűlt, botmixerrel összeturmixoljuk. Tökmaggal, pirított kenyérkockákkal esetleg sült gesztenye darabkákkal tálaljuk. Titkos összetevő: lásd a videóban! 😉
