Elkészítési idő: 15-30 perc Adag: 2 főre
Hozzávalók
1-2 ek étolaj
diónyi vaj
egy pohár zabpehely
egy pohár meleg tej
két egész tojás
só, bors, őrölt kömény
1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna
fél marék reszelt sajt
diónyi vaj
egy pohár zabpehely
egy pohár meleg tej
két egész tojás
só, bors, őrölt kömény
1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna
fél marék reszelt sajt
Elkészítés
1 A zabpelyhet egy tálban öntsük fel a tejjel és fedjük le 5-10 percre. Utána picit nyomkodjuk el a megpuhult zabot és keverjük hozzá a többi összetevőt. Egy serpenyőben az olajon olvasszuk fel a vajat, majd öntsük rá a masszánkat, és lefedve alacsony lángon süssük 8-10 percig. Fordítsuk meg és szintén lefedve süssük még 5 percig. Kész. 🙂
Magában is tökéletes de ha szeretnénk fokozni az ízeket, tálalásnál mindenféle finomságot tehetünk rá, pl. édes csiliszószt, zöldségeket, majonézt, tejfölt, ketchupot, stb. Ha só és fűszerek nélkül készítjük, akkor pedig lehet mézzel, gyümölcsökkel, lekvárral és más öntetekkel kínálni.
